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    作为中国酒业大王,五粮液始终坚持企业与自然和谐共处,生态发展的理念。8月11日,五粮液“耀世之旅”全球文化巡展沈阳站活动顺利举办,会上各界学者嘉宾,各抒己见,一同探讨中国白酒与自然生态之间千丝万缕的联系。

宋书玉:天人合一 天酿美酒 五粮液树立生态酿酒典范

    中国白酒的核心是“天人合一,天酿美酒”,大自然对美酒的贡?#36164;?#20030;足轻重的。在活动后的采访中,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉抒发了自己的观点,他表示,五粮液在生态保护上,给中国名酒树立了?#24049;?#30340;典范。五粮液秉承中国传统白酒“天人合一”的理念,注重生态的保护,密切关注水源、土壤、气候?#28982;?#22659;因素的保护,这些对于产品的形成和?#20998;?#30340;打造关系非常密切。

    五粮液拥有600余年的老窖,窖泥微生物丰富,以及独特的包包曲,网罗空气中的微生物,并且整个酿酒过程是开放的,在我们看不到的微生态圈保持着微妙的平衡,这样的酿酒方式与自然生态息息相关。

    白酒是大自然的天赐之物,它的地域、气候、微生态与其?#20998;?#23494;切相关。作为一个名酒企业五粮液敬畏自然,尊重自然,利用自然,保护自然,这是中国白酒几千年传承发展过程中非常重要的核心,同?#20445;?#20116;粮液在不断创新发展的过程中,重视循环经济,注重生态保护,这不仅赋予五粮液更好的?#20998;剩?#20063;体现了中国白酒的“智慧酿造”。

    据悉,五粮液“耀世之旅”全球文化巡展已在成都、上海、郑州、深圳、沈阳成功举办,第六站将于9月在丝绸之路的起点西安举行,?#34892;?#36259;的朋友快来关注吧!

 

编辑:久久

 



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